总结客人的要求，我感觉到三亚大东海缺这样的酒店：

1、离海近，一定不能过马路。这个对客人来说特别重要， 特别是外国人，中国的交通状况让他们特别头疼，他们说在中国过马路是一门学问. The only rule is no rules(中国人开车的规则在他们看开来就是一条:没有规矩，想怎么开就怎么开)。

2、房间一定要干净、温馨、舒服，不能有霉、潮的味道，要简洁，不要太多的没用的酒店常规装饰，如床头控制柜、大衣柜都可以不要。但床上用品和卫生间的配备品质一定要好。

3、房间设施要全，保险箱一定要，非常重要。小冰箱必不可少，三亚常年温度高，温呼呼的水感觉一点不好，还有 吃了海鲜打包回来的东西一定要冷藏。

4、一定要保证营养可口的早餐。对团队客人来说， 早餐不是没有问题，导游带着去吃市内5元/人的早餐。可对度假的客人来说，在大东海找到合适的早餐不容易。

5、服务要灵活、亲切，不要太多“这是我们酒店的规定”，尽量方便客人。 这点深有体会。我在酒店工作的时间比较长，以前经常和别的操作部门发生矛盾，就是因为我希望尽量满足客人的要求，可其他部门经常说NO。实际上细想起来，都是可以做到的，主要还是怕麻烦。我想很多人有这样的经历，明明很简单的一件事情，为什么在很多酒店要请示很多部门，然后告诉你：NO。

2006年7月开始找，刚开始找到一家，离海有一点距离，但房间数量和位置还不错。谈了很久，但因为满足不了我期望的要求，最后还是没有做。后来谈下现在这个酒店，硬件上完全符合我的期望，离海近，房间不多（47间）。

在设计装修方案时，我提出下面的几点：

1、一定要盖一个餐厅保证早餐，现在 中国人的饮食习惯有很大改变，要中西式的，保证：

面包、牛奶、黄油、果汁、酸奶、煎蛋、火腿、咖啡、红茶、绿茶、白粥、榨菜、麦片等，还要热带水果，

2、房间装修要简约、舒适、实用。衣柜、床头控制板都取消，只保留一个床头灯和一个大灯，就像平常在家里一样。床一定要舒服，床上用品一定要全棉的。淋浴头要大，就是现在流行的什么热带雨林式，那个洗起来才爽啊。卫生间里的劣质的牙刷牙膏都不要了，让客人自己带。沐浴露、洗发水换成家庭装，不要香皂，改成洗手夜。保险箱一定要配，安全是第一位的。

在服务上：
　　服务要灵活个性一点，不要太多的条条框框，比如退房时间延迟，如果这个房间今天没有人预订，退房晚点又能又什么成本呢？客人主要就是放放行李，回来后冲个凉而已，就是多用点水吗。出门在外不容易，大家多关照一点，行个方便。

营销方式：
　　价格政策要稳定，统一售价，以网络直销为住，避免太多的中间环节，尽可能消除因为预订渠道不同造成的价格不同，实际上也是一种不公平。这样也利于管理。

　　经过2个月的紧张改造，2月10日算是试业了。2007年1－2月三亚旅游实在太火爆了，酒店没有装修好就有人开始问了。实际上2月7日就有客人来了，都是朋友介绍的，当时只保证1号楼的7间房，餐厅2月10日早上才有早餐吃。现在回想起来，那段时间真是太辛苦了，好在爸妈在三亚，家里的事不用操心，关键时候还是自己爸妈好啊。从2月6日房间可以住人开始，我就天天住在酒店，家都不回了。两个女儿也来帮忙，连我4岁的小侄子也忙活起来了，和姐姐们一起把枕头、被套、沐浴露、茶杯等分发的各个房间。前2天打电话回家，这孩子还说：“姑姑，酒店的枕头搬起来不累，洗澡的瓶子很重”。

　　到现在，酒店的经营状况已经有很大的转变，入住过的客人满意度比较高。相信按这样的路子走下去，红屋顶酒店一定会成为性价比最高的三亚经济型度假酒店之一，也希望在不久的将来有机会在海南岛其他地区开连锁店，这是我的梦想。

我和蒙古来的小姐妹